从事采矿、铸造、建筑、皮毛、纺织等工作的人们，常遭受生产粉尘的伤害。在做好防护的同时，应常食可防治粉尘伤害的食物。

　　（１）猪血。其血浆蛋白经人体胃酸和消化液中的酶分解，能产生一种可解毒、滑肠的物质，与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应使其不伤害身体。

　　（２）黑木耳。具有帮助消化纤维类物质的特殊功能。

　　（３）雪羹汤。用海蜇30克、鲜荸荠150克，加水煮食。对因在粉尘环境中工作而出现咳嗽、咽喉发痒、，口干咽燥、咯痰量少色黄等症状，有一定的缓解作用。

　　（４）百合党参猪肺汤。用百合15克、党参20克、猪肺１只，加水煮食。对粉尘环境中工作，而久咳体虚、面色苍白、咳逆气短、动则喘气汗出者，有较好的补益作用。